DESCRIPCIÓN
Los productos de cortadora de alimentos por ultrasonidos de Dukane son utilizados por muchos de los productores de alimentos más grandes y prestigiosos del mundo.
El corte y procesamiento ultrasonidos de alimentos proporciona nuevas formas de cortar, rebanar, desviar, alinear o transferir una variedad de productos alimenticios que optimizan la producción, minimizan el desperdicio de productos y reducen los costos de mantenimiento.
La tecnología ultrasónica utiliza vibraciones de sonido de alta frecuencia para procesar productos alimenticios más rápido.
Es seguro, confiable y produce un producto terminado de mayor calidad con limpiezas o paradas de producción minimizadas.
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La cortadora de alimentos por ultrasonido están fabricadas en titanio, un material completamente inerte aprobado por la industria alimentaria. El titanio tiene buena resistencia a la fatiga, dureza superficial y excelentes propiedades acústicas. Otras herramientas, como las vallas de desvío y las barras de transferencia, están hechas de aluminio con revestimiento de Teflon (R). El aluminio tiene excelentes propiedades acústicas y se mecaniza fácilmente. El teflón hace que las superficies de las herramientas sean más resbaladizas y está aprobado para su uso en la industria alimentaria.
Instalar o reacondicionar nuestro equipo puede ser tan simple como quitar la cuchilla convencional y reemplazarla con una placa a la que se unen las cuchillas ultrasónicas. Otra opción es reemplazar la estación de corte existente con un sistema de pórtico que se extiende a ambos lados del transportador. Contáctenos hoy o programe una visita con nuestro experto técnico para probar su aplicación y mejorar sus procesos.